Matlagning 1
Beskrivning
- Grundläggande matlagning och metoder för kalla och varma rätter.
- Användning och hantering av redskap och utrustning.
- Hantering av råvaror med tanke på smak, ekonomi och förvaring.
- Hygien, ergonomi, arbetsmiljö och säkerhet.
100 poäng
Kurskod: MALMAL01
Skolverkets kursplan i matlagning 1
Länk till annan webbplats.
Ansökan
Du kan bara söka till den studieperiod som ligger närmast i tid.
